مكرونة بالخضار
المقادير:
- مكرونة اى نوع
- 2 بصلة كبيرة
- 2 ثمرة فلفل رومى
- نصف كيلو طماطم
- ربع كيلو زيتون اسود
- ملح وفلفل
- زيت
-مشروم
-جزر مبشور
-مرقة خضروات
الطريقه :
- يقطع الزيتون حلقات والفلفل الرومة شرائح رفيعة
- تسلق المكرونة ثم تصفى وتشطف بالماء البارد
- يحمر البصل فى الزيت حتى يصفر لونه ثم نضع المشروم المقطع والفلفل الرومى ويشوح قليلا
ثم يضاف عصير الطماطم ويضاف اليها الملح والفلفل و المرقة
-عند الغليان نضيف الجزر المبشور
-وتترك حتى تتسبك
-يضاف الزيتون الاسود و يمكن الاستناء عنه
- تضاف المكرونة وتقلب جيدا وتقدم ساخنة 0
وبالهناء والشفاء
الرئيسية 
