فراخ محشية بالارز والكاري

فراخ محشية بالآرز والكاري

------------------------------

المقادير\
1- فرخة متوسطة الحجم
2- بطاطس مقطعة مكعبات
3- بصلة مخرطة
4- أرز مشوح
5- معلقة كاري
6- ورق فويل
7- ملح
8- فلفل
الطريقة

1- تغسل الفرخة جيدا بالملح والدقيق وتشطف جيداوتجفف
2- تحمر البطاطس المكعبات في الزيت حتي يصفر لونها وتنزع علي ورق فويل وتخلط مع الآرز المشوح والبصل والكاري والملح والفلفل وتحشي بها الفرخة وتقفل جيدا
3- تحمر الفرخة علي جميع الجهات ثم تدهن بعد التحمير بقليل من الملح والفلفل والكاري وماء البصل
4- تلف في ورق الفويل وتوضع في صينية وتوضع في فرن ساخن حتي تنضج وتحمر وتجمل وتقدم
وبالهنا والشفا جربوا وقولولي اية رايكم